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电炖锅食谱做公鸡鹿肉汤,补肾益精、抗衰老、抗肿瘤。

今天要介绍的电炖锅食谱会用到哪些食材呢?看看你就会知道的。

材料:

鹿肉500克,公鸡肉300克,节瓜1000克,杞子30克,芡实30克,无花果8枚。

主要的食材的营养价值和功效:

鹿肉味甘,性温,能益气血,补虚羸,补肾益精,补脾益气、温肾壮阳,含蛋白质、脂肪、尼克酸、聚氨酸、氨基酸、多种矿物质。用于虚损羸瘦,气血不足,体倦乏力,或产后缺乳;肾虚阳衰,肾精不足,腰脊酸软,畏寒肢冷,阳痿精少。中医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。

公鸡肉含蛋白质、脂肪、氧化镁、氧化钙和磷、钾、钠、硫,能补血益气,生精增髓,补虚温中,止血治崩,补虚损,益虚赢,行乳汁。可治病后体内虚寒,产妇产后气血虚、乳少。

节瓜又名毛瓜,北瓜。含糖类、酸类、多种元素和维生素,营养丰富,能健脾和胃,生精增液。有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效,对肾脏病、浮肿病、糖尿病等,有一定的辅助治疗作用。

枸杞子有促进免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、预防动脉粥样硬化、生殖功能保护和改善等作用,有滋补肝肾,益精明目之功效。枸杞子:养肝,滋肾,润肺。

芡实,味甘、涩,性平。鸡头米有益肾固精,补脾止泻,除湿止带等功效,用于治疗遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下等。

无花果能健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫。用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。

此食谱的做法:

1.把鹿肉洗净,斩成大块,与公鸡肉一起放到沸水中飞水。

2.节瓜刮皮后洗净,切成块。

3.把其它材料清洗干净。

4.在电炖锅的炖盅内放入适量清水,加入以上所有材料炖4小时左右。

5.时间一到,加入油盐调味。

公鸡鹿肉汤,电炖锅食谱做的。

上图:电炖锅食谱之公鸡鹿肉汤

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