喜洋洋小编喊你来看今天的电炖锅食谱，要吃上健康营养的美味，不能错过的哦。
此电炖锅食谱用到的材料：
黑鮶鱼1条、豆腐1块、葱姜蒜各适量、猪油少许、胡椒粉少许、盐适量、白酒适量。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
黑鮶鱼又名黑寨、黑鱼、黑头、黑石鲈、黑老婆，含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和钙、磷、铁，有健脾胃、益阴血、补髓养精、明目增乳之功效，能补气健脾，利水消肿。可以作为营养全面、肉味鲜美的高级保健食品，一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。黑鱼适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等，还适用于久病气血亏虚者。黑鱼味甘，性寒，具有补脾利水、调补阴阳等功能，能活血通络，有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。电炖锅食谱之柴鱼贵妃粥，补脾利水、补髓养精、泽皮肤。
豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐可以改善人体脂肪结构，可以预防和抵制更年期疾病，可以提高记忆力和精神集中力，可以预防和抵制老化和痴呆，可以预防和抵制肝功能的疾病，可以预防和抵制糖尿病，可以预防和抵制伤风和流行性感冒，可以防治心血管疾病，对更年期女性有帮助，可以很好地补充雌性激素，可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；对治疗老年人便秘有好处。吃冻豆腐有助减肥。
常吃豆腐还可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。电炖锅食谱做海带蘑菇豆腐汤, 降血压、利尿、防血管硬化、抗癌。
电炖锅品牌有很多，到底哪种用户多，电炖锅什么牌子的好一些呢？哪种正在搞特价促销呢？看看下面的内容就会知。
京东商城上：在优惠促销的精品电炖锅！
唯品会上：天天在做特卖的精品电炖锅！
此电炖锅食谱的做法：
1、 把鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净。
2、 把豆腐切成块。
3、 把葱洗净切成段。
4、 把姜洗净，切成片。
5、 把蒜洗净，切成片。
6、 把豆腐块放热水里焯一下，捞出后浸泡在清水里。
7、 把鱼放入热猪油锅中，两面煎好。
8、 整锅倒入电炖锅的内胆中，再加入豆腐块、半勺白酒和适量葱、姜、蒜，倒入适量清水。
9、 开启电炖锅，炖约2.5小时。
10、 等炖熟烂后，再加入盐和胡椒粉就可以了。
本文归“电炖锅的那些事–http://www.xyybk.com”版权所有。引用、转发时请保留出处！