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电炖锅食谱:什锦海鲜烩, 滋阴补肾, 提高免疫, 防癌抗癌, 补脾胃。

又到了喜洋洋分享新的电炖锅食谱的时候了,快来看看吧。不过看之前,这篇文章:电炖锅怎么用?多内胆隔水炖电炖锅的使用方法!也是值得看的哦。

此电炖锅食谱用到的材料:

墨鱼 半只,干贝 100g,干香菇 8个,干海虾 5只,大鲍鱼 4只,自制肉丸 200g,花菜 适量,胡萝卜 1个,白菜 适量,粉丝 1把,排骨 100g,青蒜 少许,芹菜 少许,盐 适量,胡椒粉 适量。

什锦海鲜烩,电炖锅食谱做的。“电炖锅的那些事”网站提供

此电炖锅食谱中食材的营养功效:

墨鱼有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效,能补脾益气,利水。用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。用于肝肾两虚或血虚所致的经闭、崩漏、产后乳汁不足等。

干贝有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

香菇能提高机体免疫功能,防癌抗癌,延缓衰老,降血压、降血脂、降胆固醇,对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。

海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

鲍鱼有滋阴补阳、补虚、润肺、清热、养肝明目、止渴通淋的功效,是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛,流鼻血等副作用。鲍鱼提高免疫力,预防肿瘤的发生,也能“养阴,平肝,固肾”,可调整肾上腺分泌,调节血压,润燥利肠,治月经不调,大便秘结等疾患。

肉丸有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

花菜,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”,是防癌、抗癌的保健佳品,能清化血管,减少心脏病与中风的危险。

胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。胡萝卜有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜保护心血管健康,祛斑、保持皮肤的弹性,益肝明目,通便润肠的作用,延缓衰老,抗痛风,止咳、化痰、平喘等作用。

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此电炖锅食谱的做法:

1、把墨鱼、干贝、干香菇、干海虾等提前泡发。

2、把大鲍鱼去肠洗净,在表面划花刀,用盐和料酒腌制片刻。

3、把白菜洗净,切成大块。

4、把胡萝卜洗净,切成片。

5、把粉丝放入冷水中浸泡10分钟。

6、把花菜洗净,切成小朵。

7、把排骨剁成小块。

8、把青蒜洗净,切碎。

9、把芹菜洗净,切碎。

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10、 把处理好的排骨、墨鱼、干贝、香菇、海虾、大鲍鱼等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。喜洋洋小编提醒你:隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,要加到水位刻度线的最高位置。

11、 盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。

12、 时间到后,再放进处理好的肉丸子、白菜、胡萝卜、粉丝等,再炖约30分钟。

13、 等炖熟后,加入适量盐、胡椒粉,调好口味,再撒上青蒜、芹菜焖一会就可以了。

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