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电炖锅食谱之豆腐菠菜水鱼汤,滋阴清热,补虚,抗衰老,提高免疫。

此电炖锅食谱用到的材料:

水鱼1只,豆腐1块,姜 少许,蒜 3块,葱 少许,菠菜 6支,盐 适量,猪油 适量,味精 适量,黄酒 适量,胡椒粉 适量。

豆腐菠菜水鱼汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

此食谱中食材的营养功效:

水鱼有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,滋阴清热,补虚养肾,补血补肝等功效。用于肝肾阴虚,劳热骨蒸,或虚劳咳嗽;冲任虚损,崩漏失血;久疟不止等。能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。鳖还具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。用电炖锅做的水鱼食谱还有:电炖锅食谱做鸡脚水鱼汤,补血补肝,滋肾益精、敛精养颜、减肥。

豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,有抑癌的有效成分。可以预防和抵制更年期疾病,可以提高记忆力和精神集中力,可以预防和抵制老化和痴呆,可以预防和抵制肝功能的疾病,可以预防和抵制糖尿病,可以预防和抵制伤风和流行性感冒,可以防治心血管疾病,对更年期女性有帮助,可以很好地补充雌性激素,可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效;对治疗老年人便秘有好处。有助减肥。常吃豆腐还可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

菠菜有养血补血,止血,敛阴,润燥,解热毒,通血脉,利肠胃等功效。主治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。常用于头痛,目眩,目赤,夜盲症,消渴,便秘,防治痔疮。常食可以增强抗病能力。延缓衰老。洁皮肤等。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把水鱼去内脏,去头尾和须,切成小块。

2、把豆腐切成块。

3、把姜洗净,切成片。

4、把葱洗净,切成段。

5、把蒜切好。

6、把菠菜洗净,切成段。

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天际电炖锅隔水炖电炖盅

7、把处理好的水鱼、豆腐、姜片、蒜等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。请注意:隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

8、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2.5小时。

9、时间到后,再放进菠菜段、葱段、黄酒、猪油,炖约30分钟。

10、 等炖熟后,加入适量盐、味精、胡椒粉等,调好口味,就可以了。

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