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电炖锅食谱之酸菜笋干鸡腿汤,补虚填精,健脾胃,利尿通便。

今天的电炖锅食谱的食材比较容易得到,家常可以多做一做。记得要用电炖锅做哦,因为可以保证营养成份没有流失,味道也更正。下面进入详细的制作过程,并不复杂哦。

此电炖锅食谱用到的材料:

鸡腿1个,笋干150克,酸菜150克,葱 少许,盐 适量,干贝粉 适量。

酸菜笋干鸡腿汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

此食谱中食材的营养功效:

鸡腿有增强体力、强壮身体的作用。鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为,鸡腿肉有温中益气、补虚填精、添髓、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。用电炖锅做的鸡腿食谱之一:电炖锅食谱:香菇红枣鸡腿汤, 健脾胃, 填精, 提高免疫, 抗癌。

笋干有化痰止咳,滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒。主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症,可治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用,可增强机体免疫力。它还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法,所以含有大量的可食用营养成分,浸制的过程能产生天然的植物酵素,有保持胃肠道正常生理功能之功效。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把笋干放进清水中洗掉盐份,再放进开水锅中烫几分钟,捞出,沥干,切成小段。

2、把鸡腿剁成块,放进开水中烫几分钟,捞出,沥干。

3、把酸菜洗净,切碎。

4、把葱洗净,切成段。

5、把处理好的鸡腿块、笋干段、酸菜等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。喜洋洋建议用隔水炖的电炖锅,在它的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

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6、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2.5小时。

7、等炖熟后,加入适量干贝粉、盐,调好口味,撒上葱段就可以了。

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