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电炖锅怎么用?炖东西怎么不开锅?“电炖锅的那些事”网站来解答。

电炖锅怎么用呢?也许有人会有这样的问题:用电炖锅炖东西怎么不开锅呢?能炖熟食物吗?

“电炖锅的那些事”网站编辑喜洋洋下面就来告诉你这个问题的答案。

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电炖锅的炖煮方式是和传统的文火慢慢炖食物一样的,它的功率比较小,一般不会超过500w,是慢炖锅。食物用文火炖煮更营养,营养成份全部保留,口味更好,慢慢炖的汤和粥更香更鲜。相信你应该看到过我们传统的小火慢炖吧。我们的老祖宗传下来这种炖煮方式,是有道理的。

电炖锅炖食物的时候,也是用的小火慢炖,所以一般不会开锅。像比较高端的隔水炖电炖锅,它是把电炖锅内胆外面的水烧开,通过水把热量传到内胆中的食物中去。所以内胆中的食物温度不会超过水的温度,不会超过100℃。这样就看不到内胆里面有开锅的情况了。

电炖锅生产厂家对各种食物的炖煮时间有默认参考值,这个默认时间是有科学依据的,肯定是经过了多次实验才得出了这些参考值的。一般在默认参考时间下,炖煮的食物都熟了。如果你不放心的话,还可以适当延长炖煮的时间。

电炖锅炖熟食物的默认时间,“电炖锅的那些事”网站提供

现在你清楚了吗?只要是按照电炖锅上的参考时间炖煮的食物,即使它没有出现开锅的情况,食物也是炖熟了的,可以放心吃。而且这样炖出来的食物口味真的更好哦,相信你会喜欢吃的。

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喜洋洋自己用电炖锅炖鱼汤等,一般120-150分钟就能炖好,电炖锅内胆里面的食物也是没有开锅的情况,但是实际是炖熟了,吃起来好香好鲜,真的口味不一样。这是我在提前准备好,用预约、定时等功能时的实际使用情况,供你参考。

以上就是喜洋洋对电炖锅炖东西怎么不开锅的解答,希望对你有用。如果你有别的问题,可以在本站搜索,万一没有找到答案的话,可以留言给我哦。我们一起来交流学习,用好电炖锅这个厨房神器。

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