现在人们的生活压力越来越大，生活环境也污染严重，各种疾病容易发生。最新统计资料表明，近年来国人恶性疾病患者越来越多，并且越来越年轻化。
在这样的生活环境情况下，人们要学会保养好自己的身体，防病始终比治病要重要。本着防病、保养的想法，喜洋洋今天分享一种防癌保健的三菇冬瓜汤的电炖锅食谱，简单方便的操作流程。
当然喜洋洋也分享了其他更多的保健食品和美食的做法，都在“电炖锅食谱”栏目中，喜欢美食和保健的你，建议去看看，只有好处，没有坏处的。
下面开始说三菇冬瓜汤的新的制作流程，请看：
上图：电炖锅食谱之三菇冬瓜汤
材料： 冬瓜100克，蘑菇、平菇、香菇各25克，鲜汤500克，胡椒2克，味精3克，盐5克，姜、葱各适量
做法：
1、 将三种菇分别洗净，切成块；冬瓜去皮，洗净切片。
2、 将冬瓜、蘑菇、平菇、香菇倒入电炖锅内胆中，加适量水和高汤，再将内胆放入电炖锅内，炖约1.5小时。
3、 炖好后加胡椒、味精、盐调味，撒上葱末即可。
用电炖锅炖这种汤的做法简单吧，但是营养成份一点都没有流失，味道也更好。
三菇冬瓜汤有益志安神、消热化痰的功效，一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
主要食材的功效如下：
蘑菇，维生素A、D含量丰富，热量低，是很好的减肥食品，味道鲜美。常食可提高机体免疫力，有镇痛，镇静，止咳化痰，抗癌，通便排毒等功效。
平菇，含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用，可预防老年心血管疾病和肥胖症，有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。
香菇不但美容养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并增强人体抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。如：香菇多糖片、针剂、胶囊等，用于恶性肿瘤的辅助治疗。
炖汤用到的电炖锅，可以用下面这种，当然还有其他功能差不多的也可以选择。
上图：淘宝网上的天际 DDZ-7B(BB煲)隔水炖电炖锅
上图：京东商城上的天际DDZ-7B 微电脑白瓷隔水电炖锅
今天的电炖锅食谱就介绍到这里了，你可以参照来做一做，欢迎把你的制作过程发上来，和大家交流。
本文来自于网站：电炖锅的那些事 http://www.xyybk.com/版权所有。
本站文章除注明出处外，皆为喜洋洋原创文章，可自由引用，但请注明来源。