导读：本电炖锅食谱将介绍食材的营养功效、注意事项、用量、炖制过程及精品电炖锅等内容。
食材营养功效：
食用银杏果（又名白果）可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇。另外，银杏可以降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。
吃银杏果要注意：
1、不可以生吃，吃白果一定要烧熟。
2、小孩子不吃或少吃，年龄越小越容易中毒，婴儿不能吃，3至5岁不能超过5颗，成人10颗左右为宜。
3、不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃。
4、对手术病后、孕妇、生理期妇女应避服银杏叶制剂。对体虚的人也不宜服用。
5、忌与鳗鱼同食。
下面喜洋洋来说说银杏炖排骨的电炖锅食谱做法过程，一起来看看吧。
上图：电炖锅食谱之银杏炖排骨
材料：
鲜排骨，新鲜干白果，生姜，枸杞，红枣
做法：
1、 将已去壳的白果仁放进沸水里煮2－3分钟，再去掉果皮，然后挑除嫩芽。因为白果芽有微毒。
2、 排骨洗净放进电炖锅内胆里，加入拍破的生姜，枸杞、红枣，大火烧开后，撇去血污泡沫，改为小火炖。
3、 排骨炖到七八成熟时加白果仁，小火将排骨炖至酥软为止。
功效：对哮喘、化痰止咳有一定的辅助治疗作用。
电炖锅什么牌子好呢？能用来做银杏炖排骨吗？下面这些都是不错的选择。
上图：淘宝网上的依立 TB14038 3.8L电炖锅
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