用电炖锅食谱也可以做出俄式素汤哦，不信？你看看下面内容就知道了。
此电炖锅食谱用到的材料：
番茄 150克、土豆100克、卷心菜150克、洋葱50克、胡萝卜50克、大蒜15克、原味番茄酱30克、黄油20克、橄榄油10克、盐3克、白糖5克、黑胡椒1克。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
番茄又名西红柿，有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，还有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。西红柿还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容抗皱祛斑美白和治愈口疮。防辐射，防衰老，防癌和辅助治疗癌症的作用。用电炖锅食谱做番茄莲藕排骨汤，养阴凉血、养颜、补益脾胃、滋阴壮阳。
土豆一般指马铃薯。马铃薯蛋白质营养价值高，是所有粮食作物中维生素含量最全的，有一定的通便排毒作用。土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。土豆有预防心血管疾病、降血压、抗衰老、瘦腿等的功效。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。土豆还能有助于预防胃溃疡。电炖锅食谱之牛肉土豆套餐，增强免疫力、滋阴壮阳、抗衰老、瘦腿。
注意：马铃薯叶、长了芽或者发绿的马铃薯是有毒的，一定不能吃！
卷心菜一般指圆白菜，可补骨髓、利关节、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛、防癌抗癌、抗氧化、抗衰老；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。还能一定程度上治疗和预防高血压。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。洋葱能预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化，杀菌，降低血糖，降血脂，抗动脉硬化，使皮肤光洁、红润而富有弹性，预防老年斑等。电炖锅食谱之牛肉洋葱西红柿汤，健胃消食、增强免疫、防癌、降血脂。
胡萝卜又叫红萝卜，中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。胡萝卜有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜保护心血管健康，祛斑、保持皮肤的弹性，益肝明目，通便润肠的作用，延缓衰老，抗痛风，止咳、化痰、平喘等作用。板栗胡萝卜白萝卜炖羊肉，电炖锅食谱的做法，补肾阳、抗癌、抗衰老。
市场上那么多电炖锅，选好满意的电炖锅很重要的呢。电炖锅什么牌子好呢？
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把番茄、土豆、卷心菜、洋葱、胡萝卜、大蒜等都洗净，切成块或末。
2、 在炒锅中放入几滴橄榄油，然后放入黄油融化。
3、 下入蒜末和洋葱煸香，然后倒入番茄和胡萝卜煸炒，煸炒均匀后放入原味番茄酱煸炒出红油。
4、 整锅倒入电炖锅的内胆中，加入适量清水。
5、 开启电炖锅，炖约1小时。
6、 时间到后，加入土豆和卷心菜。
7、 继续炖约1小时。
8、 炖好后，加入适量盐、少许白糖和黑胡椒，调好味后，就可以吃了。
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