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电炖锅食谱之酸辣牛筋煲, 强筋壮骨、延缓皮肤衰老。

酸辣牛筋煲也能用电炖锅食谱来做,你做过吗?快来看看怎么做的吧。

此电炖锅食谱用到的材料:

牛筋200克、甘笋50克、番茄2个,干葱4粒,姜数片,葱2条,陈皮1/4个,白醋1/2茶匙,小红椒4只,茄汁、辣椒酱各1汤匙,片糖1/4块,蒜蓉、盐、麻油、生抽各1茶匙。

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此电炖锅食谱中食材的营养功效:

牛筋就是牛身上的筋,富有韧劲,也就是牛的韧带。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。有补肝强筋,祛风热;利尿等功效。主治筋脉劳伤,风热体倦,腹胀,小便不利。电炖锅食谱之白萝卜烧牛腩+红米粥套餐,补气养血、益气补虚、抗癌、降血脂。

甘笋又名苦笋、凉笋,被认为是最佳的绿色食品。有相当丰富的营养价值,含有特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸。

中医认为笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。电炖锅食谱之冬笋豆腐鱼头汤,补中益气、健脑、抗衰老。

番茄又名西红柿,有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效,还有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。西红柿还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容抗皱祛斑美白和治愈口疮。防辐射,防衰老,防癌和辅助治疗癌症的作用。用电炖锅食谱做番茄莲藕排骨汤,养阴凉血、养颜、补益脾胃、滋阴壮阳。

陈皮是植物的干燥成熟果皮,即桔子皮。味苦、辛,性温。理气健脾,调中,燥湿化痰。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。电炖锅食谱做陈皮老鸭汤,滋阴补血、降胆固醇。

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此电炖锅食谱的做法:

1、 先把牛筋用姜、葱氽水,再加入白醋用清水浸2小时以上,倒出水分冲洗干净。

2、 把甘笋去皮切成块。

3、 番茄洗净切成块。

4、 把干葱去掉外衣。

5、 陈皮浸软刮瓤。

6、 红椒洗净切细成粒。

7、 锅中放油1汤匙,烧热,把干葱、姜片、葱爆香,牛筋略炒。

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8、 整锅倒入电炖锅的内胆中,加入适量清水,再放入甘笋、陈皮、红椒、番茄和调味料。

9、 开启电炖锅,炖约2.5小时。

10、 炖到熟烂就可以吃了。

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