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电炖锅食谱之枸杞胡萝卜草菇羊肝汤,养肝,明目,补气血,增强免疫。

既能吃到有营养味道好的食物,烹制的过程又不复杂,有这样的好事吗?喜洋洋小编告诉你,你看完今天的电炖锅食谱就知道还真的有呢。

此电炖锅食谱用到的材料:

羊肝100克,草菇20克,枸杞5克,胡萝卜5克,香葱2棵,生姜1小块,高汤15大匙,料酒1大匙,胡椒粉 适量,盐 适量。

枸杞胡萝卜草菇羊肝汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

此食谱中食材的营养功效:

羊肝有养肝,明目,补血,清虚热的功效。适用于血虚萎黄,消瘦,肝虚目暗,视力减退。

草菇能清热解暑,补益气血,降压,消食祛热,补脾益气,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力。用电炖锅做的草菇食谱之一:电炖锅食谱做的孕妇食谱-草菇竹笙汤,营养丰富,增强抵抗力。

枸杞有促进免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、养肝保肝、预防动脉粥样硬化、生殖功能保护和改善等作用,有滋补肝肾,益精明目,润肺之功效。

胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。胡萝卜有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜保护心血管健康,祛斑、保持皮肤的弹性,益肝明目,通便润肠的作用,延缓衰老,抗痛风,止咳、化痰、平喘等作用。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把香葱洗净,切成片。

2、把生姜洗净,切成片。

3、把胡萝卜洗净,切成小块。

4、把草菇洗净,切成片。

5、把枸杞稍微洗一下,洗掉灰尘等就可以了。

6、把羊肝洗净,切成不薄不厚的片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放进开水汆中烫几分钟,捞出洗净,沥干。

7、把处理好的羊肝片、香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片等一起放进电炖锅的内胆中,倒入高汤,加入适量清水。请记得:隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

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8、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。

9、等炖熟后,加入适量盐、料酒、胡椒粉,调到你喜欢的口味,就可以了。

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这个食谱你用电炖锅会做了吗?有什么问题,请一定提出来哦。

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