此电炖锅食谱的食材营养功效：
竹荪营养价值非常高。竹荪性寒、味甘、无毒，有滋补强壮、益气补脑、滋阴养血、宁神健体、止咳化痰，补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效。竹荪能够保护肝脏，对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效。竹荪还有防癌、抗癌作用。
猪蹄是美容食品，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，有丰胸作用，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
此食谱的制作过程：
上图：电炖锅食谱之竹荪猪蹄汤
材料：
竹荪 30g，猪蹄 420g，蜜枣 1粒，鸡粉 适量
做法：
1、将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干；
2、将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净；
3、将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火煮开，揭盖，撇去汤面的油；
4、整锅倒入电炖锅中，通电，选择快炖，煲1小时；
5、揭盖，放入竹荪，盖锅盖，继续煲30分钟；
6、揭盖，放入适量的鸡粉调味；
7、断电即可享用
提示：
由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
这么好的食谱，要保留营养成分不流失，要用电炖锅炖。那么电炖锅什么牌子好呢？
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