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用电炖锅食谱做瘦肉腐竹皮蛋粥,滋阴润燥、健脑、味鲜香浓。

今天这个电炖锅食谱中用到的材料有哪些?

大米100克,瘦猪肉150克,水发腐竹40克,皮蛋一个,麦片15克,生油20克,盐10克,味精3克。

主要食材的营养功效:

瘦猪肉具有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

腐竹又称腐皮,有很好的健脑作用,可以预防老年痴呆,还能降低血液中胆固醇含量,能够防止高脂血症、动脉硬化。

皮蛋一般指松花蛋,有润喉,去热,醒酒,去大肠火,治泻痢等功效。

此食谱的做法:

1、将瘦猪肉切成两块,用盐在肉块上涂匀后,放入冰箱腌制一夜成为咸瘦肉,然后切成薄片或丝。腐竹切成小粒。皮蛋去壳洗净切成粗粒。

2、在电炖锅的炖盅内加入除味精以外的所有材料,开启电炖锅炖煮约80分钟到粥煮熟,盛出吃的时候加入少量味精调味就可以了。

电炖锅什么牌子好一些呢。

瘦肉腐竹皮蛋粥,电炖锅食谱做的。

上图:电炖锅食谱之瘦肉腐竹皮蛋粥

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