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电炖锅食谱-节瓜淡菜鹿肉汤,温肾壮阳、解毒、去湿、抗癌、减肥。

电炖锅食谱真不少,今天喜洋洋又来说一种。先来看看用了啥食材:

鹿肉500克,淡菜100克,节瓜1000克,赤小豆75克,菱角100克,无花果8枚。

主要的食材有什么营养功效呢?

鹿肉味甘,性温,能益气血,补虚羸,补肾益精,补脾益气、温肾壮阳,含蛋白质、脂肪、尼克酸、聚氨酸、氨基酸、多种矿物质。用于虚损羸瘦,气血不足,体倦乏力,或产后缺乳;肾虚阳衰,肾精不足,腰脊酸软,畏寒肢冷,阳痿精少。中医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。

淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人”。有补肝益肾、调经活血、益精血,消瘿瘤等的功效。治虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤,疝瘕。

节瓜又名毛瓜,北瓜。含糖类、酸类、多种元素和维生素,营养丰富,能健脾和胃,生精增液。有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效,对肾脏病、浮肿病、糖尿病等,有一定的辅助治疗作用。

赤小豆有行血补血、健脾去湿、利水消肿、消积化瘀之效。性平,味甘、酸,能利湿消肿(水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿)、清热退黄、解毒排脓。有利尿作用,对心脏病和肾病、水肿患者均有益。富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。可治疗流行性腮腺炎,肝硬化腹水等。

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。. 菱角能补脾益气健脾,强股膝、健力益气、抗癌、减肥、缓解皮肤病等。

无花果能健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫。用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。

这个食谱的做法:

1、把鹿肉洗净,切成大块,在沸水中飞水。

2、节瓜先刮皮然后洗净,切成中块。

3、菱角剥壳后和赤小豆、无花果、淡菜一起都清洗干净。

4、在电炖锅的炖盅内加入适量清水,把以上全部用料放入,开机电炖锅,炖煮3小时左右就可以了。

5、炖好后,加入油盐调味,就可以喝汤吃肉了。

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