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电炖锅食谱:鲫鱼炖豆腐, 益气健脾、利水、通乳、预防心血管疾病。

鲫鱼的营养丰富,加工过程中最好不要让它的营养成份流失。如果你用了电炖锅,那就正好,用电炖锅做食物,营养成份是0流失的。今天喜洋洋就用电炖锅来做一个美味,给你介绍一个电炖锅食谱,详细的内容就在下面,一起来看看吧。

此电炖锅食谱用到的材料:

豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克,韭菜50克,猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,盐5克,味精2克。

鲫鱼炖豆腐,电炖锅食谱做出的。www.xyybk.com出品

这个电炖锅食谱的营养:

豆腐(北) 为补益清热养生食品,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

豆腐可以改善人体脂肪结构,可以预防和抵制更年期疾病,可以提高记忆力和精神集中力,可以预防和抵制老化和痴呆,可以预防和抵制肝功能的疾病,可以预防和抵制糖尿病,可以预防和抵制伤风和流行性感冒,可以防治心血管疾病,对更年期女性有帮助,可以很好地补充雌性激素,可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效;对治疗老年人便秘有好处。吃冻豆腐有助减肥。

常吃豆腐还可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。看电炖锅食谱,用“厨房神器-电炖锅”做肉末炖豆腐。

鲫鱼肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿、温胃进食、补中生气之功效。电炖锅食谱做萝卜丝鲫鱼汤,和中补虚、开胃健脾、利尿。

猪肉(肥瘦) 有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。电炖锅食谱做百合莲子红枣猪肉汤,补血养心、滋阴润燥、安神。

韭菜具有补肾,益肝健胃,润肠通便,提神,止汗固涩,温中行气理血,散瘀,解毒等功效。主肾虚阳痿,里寒腹痛,噎膈反胃,胸痹疼痛,衄血,吐血,尿血,痢疾,痔疮,痈疮肿毒,漆疮,跌打损伤。韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。常食韭菜有预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。还能有助于提高人体自身免疫力。电炖锅食谱:鹿茸猪舌韭菜汤,壮肾阳、抗衰老、滋阴润燥。

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此电炖锅食谱的做法:

1、 将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫一下。

2、 把韭菜洗净,切成一厘米长的段。

3、 把大葱洗净,其中的5克切成末,另外10克切成段。

4、 把姜洗净,其中的2克切成末,3克切成片。

5、 鲫鱼去鳞和内脏,洗净,两面都切成花刀。

6、 将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后,填入鱼肚内。

7、 在炒锅中放油烧至六七成热,放入鲫鱼,煎至两面发挺,微黄,烹入料酒。

美的电炖锅食谱,电炖锅什么牌子好呢。

8、 整锅倒入电炖锅的内胆中,放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片、豆腐块。

9、 开启电炖锅,炖约3小时,炖到鱼肉熟。

10、 再加入盐、味精和韭菜段,过几分钟就可以出锅了。

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