喜洋洋小编今天给你带来一个炖汤的电炖锅食谱，下面就是本食谱的详细内容。一起来看看吧。

此电炖锅食谱用到的材料：

牛腩300克，芋头200克，油、盐、葱姜、胡椒粉、料酒、鸡精等各适量。

本食谱中主要食材的营养价值：

牛腩提供高质量的蛋白质，牛腩的脂肪含量很低，还是潜在的抗氧化剂，牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。电炖锅做的牛腩食谱还有：电炖锅食谱：孕妇食谱红萝卜炖牛腩,补充胎儿的营养元素、补中气、健胃。

芋头有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头有洁齿防龋、保护牙齿的作用，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

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此食谱的电炖锅做法：

1、把牛腩洗净，切成块，放入开水中烫几分钟，捞出沥干备用。

2、把芋头洗净，去皮。

3、把葱洗净，切成末。

4、把姜洗净，切成片。

上图：Midea/美的电炖锅

5、把处理好的牛腩放进电炖锅的内胆中，再加入葱、姜、料酒，倒入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置。

6、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约1.5小时。

7、时间到后，再放进芋头，炖约30分钟。

8、等炖熟后，根据你的口味，加入适量盐、鸡精、胡椒粉等，再撒上葱花就可以了。

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