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电炖锅食谱之豆腐文蛤汤, 清热,利湿, 补中气, 止消渴,抑制癌症。

新的电炖锅食谱来了,喜洋洋小编希望对你有帮助哦。

此电炖锅食谱用到的材料:

文蛤200克,豆腐1块,姜 少许,香葱 少许,盐 适量,胡椒粉 适量。

豆腐文蛤汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

本食谱中主要食材的营养价值:

文蛤清热,利湿,化痰,软坚散结,滋阴利水。治口渴烦热,咳逆胸痹,瘰疬,痰核,崩漏,痔瘘。对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。用电炖锅做文蛤的食谱还有:电炖锅食谱之丝瓜文蛤豆腐汤, 清热化痰、利湿、止消渴、抗癌。

豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。豆腐可以预防和抵制更年期疾病,可以提高记忆力和精神集中力,可以预防和抵制老化和痴呆,可以预防和抵制肝功能的疾病,可以预防和抵制糖尿病,可以预防和抵制伤风和流行性感冒,可以防治心血管疾病,对更年期女性有帮助,可以很好地补充雌性激素,可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效;对治疗老年人便秘有好处。吃冻豆腐有助减肥。常吃豆腐还可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把文蛤放入清水中养几个小时,时间长的话,可以几天。然后洗净。

2、把嫩豆腐加盐水泡3-5分钟,然后切成丁。

3、把姜洗净,切成片。

4、把葱洗净,切成段。

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上图:天际隔水炖电炖锅

5、把处理好的文蛤、姜片等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置。

6、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约1小时。

7、时间到后,再放入豆腐,再炖约30分钟。

8、等炖熟后,加入适量的料酒、胡椒粉、盐,调好口味,撒上香葱就可以了。

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要了解电炖锅有什么用,不能错过这里: 为什么要用电炖锅

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