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电炖锅食谱之沙参玉竹菜干猪肺汤,补肾养血,止咳,补肺,滋阴润燥。

此电炖锅食谱用到的材料:

猪肺:1个,白菜干:一小把,玉竹:30克,陈皮:1块,沙参:30克,蜜枣:3粒,猪展肉:200克

沙参玉竹菜干猪肺汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

这个食谱的营养作用:

猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。味甘,微寒,猪肺有补虚、止咳、补肺之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、肺痿、咳血等。用电炖锅做的猪肺食谱还有:电炖锅食谱:产妇食谱菜干南北杏煲猪肺,滋阴润肺、化痰止咳、通利肠胃。

玉竹有降血糖、血脂、血压等作用,有养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。玉竹用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,并可作高级滋补食品、佳肴和饮料,具有保健作用。

沙参有养阴滋补、祛寒热、清肺、止咳化痰、益胃生津、提高免疫力等功效,可治疗心脾痛、头痛、妇女白带;主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽,咯痰黄稠,阴虚久咳,痨嗽痰血,燥咳痰少,虚热喉痹,津伤口渴等。

猪展肉是猪的小腿肉, 有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把猪肺里的血污洗净,然后切成适中的块状,放入开水锅中烫几分钟,捞出,沥干。

2、把白菜干用清水泡发,洗净,切成段。

3、把猪肉洗净切成块,放进开水锅中烫几分钟后,捞出,沥干。

4、把沙参、玉竹、蜜枣洗净。

5、把陈皮放进清水中泡软,刮去白瓤。

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6、把处理好的猪肺、白菜干、猪肉、沙参、玉竹、蜜枣、陈皮等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

7、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。

8、等炖熟后,加入适量盐调味,就可以了。

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