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电炖锅食谱之竹笋香菇金针菇汤, 补肝,益肠胃,清热,抗癌,降血脂。

此电炖锅食谱用到的材料:

香菇25克,竹笋15克,金针菇100克,姜 少许,清汤300克,精盐 适量,味精 适量。

竹笋香菇金针菇汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

此食谱中食材的营养功效:

香菇能提高机体免疫功能,防癌抗癌,延缓衰老,降血压、降血脂、降胆固醇,对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。用电炖锅做的香菇食谱还有:电炖锅食谱:玉米胡萝卜香菇炖鸡,益气血,健脾胃,补肾精,防癌。

竹笋有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。有很好的抗癌作用;对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,提高身体免疫力,防病健身;可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用;可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把香菇泡发,洗净,切成丝。

2、把姜洗净,切成丝。

3、把金针菇洗净,打成结。

4、把竹笋洗净,切成丝。

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5、把处理好的竹笋、香菇、金针菇、姜丝等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

6、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。

7、等炖熟后,加入适量盐、味精,调好口味,就可以了。

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