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电炖锅食谱之鳝鱼粥,补气血,消炎,消毒,除风湿,治虚损。

此电炖锅食谱用到的材料:

白米1杯,鳝鱼2条,姜 少许,葱 少许,料酒 适量,盐 适量,胡椒粉 少许。

鳝鱼粥,电炖锅做成的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

本食谱中主要食材的营养价值:

鳝鱼有补血、补气、消炎、消毒、除风湿、补中益血,治虚损等功效。可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。用电炖锅做的鳝鱼食谱还有:电炖锅食谱:百合山药鳝鱼汤, 补中益血, 滋肾,治虚损, 润肺止咳。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把白米洗净,加入清水浸泡约30分钟。

2、把鳝鱼杀好,洗净,切成小段,放入开水锅中,加1大匙料酒烫几分钟,捞出,沥干。

3、把姜洗净,切成丝。

4、把葱洗净,切碎。

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5、把处理好的白米、鳝鱼、姜丝等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。喜洋洋小编提醒你:隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置。

6、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。

7、等炖熟烂后,加入适量盐、胡椒粉,调好口味,出锅时撒上葱花,就可以了。

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