此电炖锅食谱用到的材料：
冬瓜1000克，鸭500克，芡实米100克，干贝50克，荷叶 少许，盐 适量。
此食谱中食材的营养功效：
冬瓜有消热、利水、消肿的功效。对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。用电炖锅做的冬瓜食谱之一：电炖锅食谱之海带冬瓜汤, 消热,消肿, 降血脂血糖,防血管硬化。
鸭可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、除湿解毒、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉还有降低胆固醇的作用，对心脏也有好处。
芡实米有益肾固精，补脾止泻，除湿止带等功效，用于治疗遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下等。
干贝有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把干贝用清水泡约1小时。
2、把芡实洗净。
3、把荷叶洗净。
4、把冬瓜洗净，连皮带瓤切成大块。
5、把鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净，放进开水中烫几分钟，捞出，洗净，沥干。
6、把处理好的鸭、冬瓜、芡实、荷叶、干贝等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。喜洋洋小编告诉你：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约4小时。
8、等炖熟后，加入适量盐，调好口味就可以了。
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