此电炖锅食谱中所用食材的营养功效如下：
麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
沙参养阴清热；润肺化痰；益胃生津。主阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少；虚热喉痹；津伤口渴。沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫，抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。
本汤有养心、滋肾、益肺、补脾、延年益寿的功效，是适宜久食的滋补佳品。
喜洋洋现在来说说用电炖锅炖“麦冬沙参鸭汤”的做法过程，一起来看看吧。
上图：电炖锅食谱之麦冬沙参鸭汤
材料：
老鸭385g，沙参23g，麦冬6g，食盐适量
做法：
1、 将老鸭放入汤锅中焯烫一会，将水倒掉，洗净老鸭，再一次性加满清水，放入沙参、麦冬，大火煮滚；
2、 整锅倒入电炖锅中，快炖2小时，时间到，加入适量的食盐调味即可。
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