此电炖锅食谱所用食材的营养功效：
虫草花中含有虫草酸和虫草素，这两种元素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。虫草素还有抑制肿瘤的作用。
乌鸡能够提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显的功效。医书《本草纲目》记载乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
下面介绍这个电炖锅食谱的制作过程：
上图：电炖锅食谱之虫草花乌鸡汤
材料：
乌鸡 450g，虫草花 60g
做法：
1、将乌鸡焯烫一遍，放入煮锅中，加入虫草花，一次就加足清水，大火煮滚，揭盖；
2、倒入隔水炖电炖锅中（电炖锅内胆外部加入适量开水），盖锅盖，通电，快炖3小时；
3、时间到，断电即可。（汤汁已十分鲜美，根据你自己的口味，可以适量加入鸡粉或食盐调味）
提示：
冬虫夏草一般是不会变质发霉的，如果太潮湿，可以考虑用密封袋包装后保存在冰箱内便可以了。
要炖美味的汤，要用的电炖锅什么牌子好呢？
下面这些内容，你看看就会知道电炖锅是什么牌子的好些了。
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虫草花是很名贵的食材，不要流失营养，所以最好是照着电炖锅食谱，用电炖锅慢慢炖。你在炖制过程中有什么情况，请发上来和大家交流分享。
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