肉粥对养胃很有好处，它既能补充营养，又能很好地促进和调节肠胃蠕动。在各种肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很不错的营养保健食品。今天就先来说说鸭肉粥吧。鸭肉是一种良好的进补食材，能补阴益血，清虚热。羊肉粥见“电炖锅食谱”中文章的介绍。
今天喜洋洋再来分享一个莲子鸭肉粥的独特做法，能更好地保留营养成份，口味更好。你跟我一起来看看这个电炖锅食谱吧。
上图：电炖锅食谱之莲子鸭肉粥
材料：
鸭肉150-200克、莲子适量、粳米适量、葱花少许
做法：
1、 先泡好莲子备用；
2、 鸭肉用盐和老酒（或绍兴黄酒）放入冰箱腌制两小时左右；
3、 用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤；
4、 把鸭肉放入电炖锅内胆里，加入粳米、莲子，用熬粥功能，熬大约2个半小时。
5、 熬好后，撒上少许葱花即可。
食用功效：此粥具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
这么好的莲子鸭肉粥，你是不是想经常吃呢？这个想法容易实现，因为用电炖锅来做是很简单方便的。至于要用哪种电到锅好呢？可以参考下面这些：
上图：淘宝网上的小熊 DDZ-1181隔水电炖锅
上图：京东商城上的小熊DDZ-1181 电炖锅
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