电炖锅号称：厨房神器，关于电炖锅的食谱有很多，用它能炖出好多营养美味的食物，喜洋洋在电炖锅的那些事网站中已经发了一些文章，不知道你看了没有。像：“电炖锅食谱：电炖锅做三宝土鸡汤，味道就是不一样，电炖锅食谱推荐:肉粥用电炖锅做，营养就是好！” 等文章。这些都是介绍用电炖锅炖煮食物的。 下面是今天要分享的电炖锅食谱的做法过程：
上图：电炖锅食谱之红烧肉材料：五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽做法：1.五花肉切成麻将大小的块，姜切成小片和一些姜丝，蒜拍碎；2.锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，然后把猪肉捞出来，洗干净；3.倒掉锅里的水，大火烧热锅，不要放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可；4.把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化；5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色；6.倒进料酒，可以多倒一点，可以去腥味。加进淹没过红烧肉的水，大火烧开；7.转到电炖锅里炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。