先看看此电炖锅食谱中食材的营养功效：
苹果有补脑养血、宁神安眠作用。有降低胆固醇含量的作用。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
红枣有滋阴补阳，补血之功效，能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。
鲫鱼有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
下面看看本食谱的制作过程：
上图：电炖锅食谱之苹果炖鱼汤
材料：
鲫鱼 350g，红枣 50g，苹果 330g，生姜 适量 油 适量
做法：
1、在砂锅中一次性加足适量的清水，把生姜拍松放入一块，盖上锅盖，大火烧开；
2、热锅凉油，放入清洗干净的鲫鱼，慢慢煎至双面金黄；
3、捞起鲫鱼，放入砂锅中，盖锅盖，大火烧开；
4、在煮锅中放入适量的食盐，加入适量的清水，浸泡苹果30分钟；
5、将浸泡的苹果洗净，去蒂、切成块；
6、砂锅中的鲫鱼汤烧开后，整锅倒入电炖锅中，放入洗净的红枣，放入苹果，盖锅盖，快炖炖制2小时左右，时间一到，断电即可享用。
提示：
苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。
鲫鱼补虚，在感冒发热期间不宜多吃。
电炖锅什么牌子好呢？下面的内容可作为参考。
上图为淘宝网上的：苏泊尔 DZ16YC802隔水陶瓷电炖锅
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