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用电炖锅食谱做海参猪腰核桃汤,补肾、延缓衰老、健脑。

今天的电炖锅食谱是用电炖锅来做海参猪腰核桃汤,分为几个部分:食材营养功效、用量、制作过程等。下面先来看看各食材的营养功效:

海参既是珍贵的食品,又是名贵的药材,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

猪腰就是猪肾,有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

核桃对人体有益,可强健大脑,营养价值丰富,被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经,可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。 主治:肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。核桃可防癌抗癌,对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。

再来看看此食谱的制作过程:

电炖锅食谱:海参猪腰核桃汤

上图:电炖锅食谱之海参猪腰核桃汤

材料:

海参 100g,猪腰 100g,核桃仁 20g,姜 适量,葱 适量,黄酒 适量,盐 适量

做法:

1、准备好所有食材,海参要预先泡发好

2、准备黄酒和盐

3、将海参切成块,猪腰切成片

4、猪腰切成片后用清水浸泡,中间换水三次,去除猪尿味道

5、浸泡核桃

6、海参用清水加入姜,葱,黄酒焯后捞出洗干净

7、把海参,飞过水的猪腰,核桃仁放入隔水炖电炖锅的炖盅内

8、往炖盅加入适量温水

9、把炖盅放入隔水炖里,并在盅外加入适量开水,按“快炖”键,炖制1小时左右

10、 炖好后加入调味料即可饮用

提示:

1、猪腰一定要去除臊经,为去臊味,还可以提前用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀更好。

2、核桃可以先用水泡一天,把皮泡松,撕掉,不然用它做汤,汤会比较苦涩。

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