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电炖锅食谱之芋头红薯粥, 解毒, 消肿止痛, 抗癌, 润肺生津。

快来尝尝用电炖锅食谱做的芋头红薯粥,味道不错,营养功效不少哦。

此电炖锅食谱用到的材料:

芋头 50克,红薯 50克,大米 50克,白糖 适量。

芋头红薯粥,电炖锅食谱做的。“电炖锅的那些事”网站提供

本电炖锅食谱中主要食材的营养价值:

芋头是一种很好的碱性食物,性平,味甘、辛,有小毒。芋头有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头有洁齿防龋、保护牙齿的作用,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。电炖锅食谱之椰奶芋头腊肉汤, 益胃脾,消肿止痛, 开胃消食,祛寒。

红薯也属碱性食品,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。红薯能维持正常的视觉功能。有助于预防糖尿病。可以减缓人体器官的老化,提高肌体免疫力。具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。红薯能治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,用适量的肉类搭配煮食,以补充营养物质的不足。电炖锅食谱做红薯粳米粥, 养阴生津, 健脾胃,防癌, 和血, 防便秘。

白糖能润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神。可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、津液不足、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹、饮酒过度、胃气不和等病症。此外,白糖有抑菌防腐的作用。电炖锅食谱:洋葱鸡煲, 益气养血,健脾胃,补肾,降血糖血脂。

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此电炖锅食谱的做法:

1、把大米淘洗干净,放入清水中浸泡30分钟,捞出备用。

2、把芋头去皮,洗净,切成丁。

3、把红薯去皮,洗净,切成丁。

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4、把处理好的大米、芋头丁、红薯丁等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。

5、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅,炖约2小时。

6、等炖熟烂,变得黏稠了,就可以加入适量白糖,喜欢吃甜的就多加一点,搅拌均匀就可以出锅了。

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