今天的电炖锅食谱的详细内容就在下面，你是否想动手做一做呢？有什么问题就来交流吧。

下面有是此电炖锅食谱的材料：

猪肘子500克、香菇30克、青豆10克、姜10克、盐3克、酱油3克、白糖5克、八角、桂皮、茴香各少许

此电炖锅食谱所用食材的营养功效：

猪肘子是猪腿与身体相连的部分。前肘，也称前蹄髈；后肘，也称后蹄髈。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。使用电炖锅怎么炖出好汤来？电炖锅怎么用好。

香菇有”山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇能提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。“血脂高”的人有救了！电炖锅炖汤降血脂。

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，有保持血管弹性、悦颜面、乌发明目、健脑和防止脂肪肝形成的作用；能够降低患有心脏病以及癌症的风险。延缓衰老，有抗癌作用，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。电炖锅食谱做花生米黄豆荸荠芋头栗子粥，营养高、降血压、补肾、抗癌。

此电炖锅食谱的做法：

1.猪肘子洗净，入锅中炸至金黄色后捞出：香菇泡发;青豆洗净；香料和调味料制成卤水。

2. 将猪肘子放入内胆，倒入卤水，将内胆放入电炖锅内，炖约3.5小时。

3. 放入香菇和青豆后再炖1个小时，时间到后就可以吃了。

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