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电炖锅食谱之黄芪桂圆豌豆苗牛肉汤,养脾胃,强筋骨,利尿,止痛。

此电炖锅食谱用到的材料:

牛肉200克,豌豆苗20克,黄芪10克,桂圆肉20克,盐适量,白酒少许。

黄芪桂圆豌豆苗牛肉汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

这个食谱的营养作用:

牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,能补充失血和修复组织,增强免疫力,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用,能治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。用电炖锅做的牛肉食谱之一:电炖锅食谱之芦笋土豆胡萝卜牛肉汤,养脾胃,通大便,增强免疫。

豌豆苗有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。能增强机体免疫功能,防癌治癌,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

黄芪有补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌等功效。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。黄芪还有增强免疫功能、对干扰素的作用、增强机体耐缺氧及应激能力、促进机体代谢、改善心功能、降压作用、保肝作用、调节血糖、抗菌及抑制病毒作用、激素样作用。

桂圆肉对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。桂圆可补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。主治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明,桂圆还有美容、延年益寿之功效。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把牛肉切成片,放到开水中烫几分钟,捞出沥干备用。

2、把豌豆苗洗净,稍微切小一点。

3、把黄芪和桂圆肉准备好。

4、把处理好的牛肉、黄芪、桂圆肉等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

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5、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。

6、时间到后,再放进处理好的豌豆苗,炖约30分钟。

7、等炖熟后,滴少许酒,加入适量盐,调好口味,就可以了。

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