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电炖锅食谱做凉瓜黄豆扇骨汤, 补脾,润肠胃, 凉血解毒, 降胆固醇。

今天的电炖锅食谱用到的材料有下面这些:

扇骨250克、凉瓜150克、黄豆100克、姜片3片、香醋1汤匙、盐1茶匙。

凉瓜黄豆扇骨汤,电炖锅食谱做的。"电炖锅的那些事"网站提供

本电炖锅食谱中主要食材的营养价值:

扇骨是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。电炖锅食谱做马蹄玉米粉葛扇骨汤,补脾,润肠胃,降血压,利尿。

凉瓜一般指苦瓜。苦瓜能清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝,有健脾开胃,清热去暑,明目止痢,凉血解毒的作用。近年来科学家发现苦瓜中含有某种生理活性的蛋白质,将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23,具有明显的降血糖作用,为糖尿病患者理想的食品。电炖锅食谱做的苦瓜蛤蜊汤,消肿,抗癌,降血糖,滋阴嫩肤。

黄豆营养全面,含量丰富,有“豆中之王”的美誉,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。黄豆可以阻止胆固醇的吸收,降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平。黄豆有益气润肌肤、宽中下气、养血、健脾、利大肠、消水胀、治肿毒等功效。电炖锅食谱之黄豆猪脚木耳汤,孕妇可吃,补虚补肾,降血脂血糖,润肤。

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此电炖锅食谱的做法:

1、 把黄豆提前泡发好,最好是10小时前就开始泡,然后洗净,沥干备用。

2、 把凉瓜洗净,切成对开,去掉囊和籽,切成块。

3、 把扇骨洗净,剁成小块,放入开水锅中氽烫5分钟,捞出,洗净表面浮沫。

4、 把姜洗净,切成片。

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5、 把处理好的扇骨、凉瓜、黄豆、姜片等一起放入电炖锅的内胆中,滴入少量醋,加入适量的清水。

6、 盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅,炖约2小时。

7、 等炖熟后,加入适量的盐调味就可以了。

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