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电炖锅食谱做瘦肉炖鸭汤,清热健脾、滋阴润燥、明目。

欢迎你来到“电炖锅的那些事”网站,和本编辑喜洋洋一起来看看今天的电炖锅食谱吧。下面就是详细内容。

此电炖锅食谱用到的材料:

老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两;

辅料:蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片;

调料:盐、胡椒粉;

电炖锅食谱之瘦肉炖鸭汤。

此电炖锅食谱中食材的营养功效:

老鸭性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、除湿解毒、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉还有降低胆固醇的作用,对心脏也有好处。公鸭肉性微寒,母鸭肉性微温。公鸭大补,清火。母鸭适合体虚人士,如坐月子的孕妇。用电炖锅食谱做鹿茸虫草炖水鸭汤,抑制癌症、强身健体!

瘦猪肉具有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。电炖锅食谱之瘦肉燕窝汤,补血润肠,健脾开胃等。

盖菜是芥菜的变种,具有明目利膈,利尿止泻,祛风散血,解毒消肿止痛,开胃消食、温中利气的作用。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,便秘,小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症。

它还能醒脑提神,宽肠通便,减肥,排铅,.抗癌等功能。电炖锅食谱之番茄滚鸡脚汤,防癌、美白、降压等。

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此电炖锅食谱的做法:

1、 将老鸭和瘦猪肉切成大块,每块约1两重,然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右,去除腥味。

2、 鸭肾干用凉开水浸1小时后沥干。

3、 陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊。

4、 盖菜洗净切段。

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5、 将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入电炖锅的内胆中,加入凉开水。

6、 开启电炖锅,炖约2.5小时。

7、 时间到后,再加入盖菜,继续炖约1.5小时。

8、 时间再次到后,加入适量盐、胡椒粉调味,就可以吃了。

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