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超简单!看电炖锅食谱做粉蒸牛肉,美味不流失!

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  今天喜洋洋再来发一篇:电炖锅做粉蒸牛肉。

  材料:牛肉,干糯米,黄豆,橙皮、炒熟的花生米,米酒,食盐,白糖,蚝油,酱油,咖喱粉,胡椒粉,淀粉,姜片,红薯,香叶(或香菜)

  做法:

1、干糯米和黄豆用微波炉中高火热五分钟左右,这样做比直接用炒锅炒熟要方便快捷些。

2、干糯米和黄豆加上干的橙皮、炒熟的花生米和几粒胡椒,用料理机打成粉。

3、牛肉洗净切片,加米酒,食盐,白糖,蚝油,酱油,咖喱粉,胡椒粉,淀粉,姜片拌匀,腌制15分钟。

4、倒入米粉,把牛肉与米粉拌匀,使每片牛肉都蘸满米粉。

5、红薯切成小块,下油锅炸成金黄色,放到电炖锅的炖盅里,再放上牛肉和几片香叶,电炖锅炖三个小时左右。

电炖锅食谱之粉蒸牛肉

上图:电炖锅食谱粉蒸牛肉

  说明:

  为什么加花生米呢?答:加花生米会特别地香!你试试看就知道了!

  米粉也可以用超市卖的那种,那样就比较简单了。不过自己做米粉,味道要好一些,卫生也放心些。

  红薯也可以换成马铃薯,芋头等,你可以自由发挥。炸过的红薯更好吃,你不想炸的话也是可以的。

  用到的神器电炖锅是这种,你没有的话,可以去看看。喜洋洋建议你最好置备一个电炖锅,到时你就会知道它的威力了。

天际电炖锅食谱

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  本文来自于网站:电炖锅的那些事,xyybk.com作者喜洋洋。

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