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电炖锅食谱之孕妇食谱山药鳝鱼汤,补脑、健脾胃、防心血管病。

孕妇也是能吃鳝鱼的,而且营养很丰富,对孕妈和胎儿的营养补充很有益处。喜洋洋今天分享的这个电炖锅食谱详细的制作过程就在下面,动手做一做吧。

此电炖锅食谱用到的材料:

黄鳝1条,怀山药100克,胡萝卜50克,葱、姜适量,料酒25毫升,盐、胡椒粉、鸡精、香菜、香油适量。

山药鳝鱼汤,电炖锅食谱做的。www.xyybk.com出品

此电炖锅食谱中食材的营养功效:

黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高,能强筋骨。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,钙质38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克;此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

鳝鱼还有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛。其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著。其血滴入耳中,能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹。适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。电炖锅食谱:香浓黄鳝汤,养血健脾。

怀山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。山药有滋养强壮,健脾益胃,助消化,滋肾益精,敛虚汗,益肺止咳,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能,抗肿瘤的作用。山药所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,经常食用可健身强体、延缓衰老,还可治皮肤病。山药还有预防心血管病,抗肝昏迷,有减肥健美的作用。电炖锅食谱做山药炖排骨,补肾养血、健脾益胃。

胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。胡萝卜有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜保护心血管健康,祛斑、保持皮肤的弹性,益肝明目,通便润肠的作用,延缓衰老,抗痛风,止咳、化痰、平喘等作用。电炖锅做孕妇食谱排骨花生胡萝卜汤,补血、健脑、防孕期高血压。

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此电炖锅食谱的做法:

1、 把胡萝卜洗净,切成块。

2、 把怀山药洗净,切成片。

3、 把姜洗净,切成片。

4、 把葱洗净,切成段。

5、 把黄鳝宰杀洗净,去掉头在身上划一字花刀再切成段。

6、 怀山药片放入开水锅中,焯烫几分钟,再放入黄鳝段烫几分钟,捞出沥干备用。

7、 把葱、姜放入热油锅中炒香,再倒入焯烫过的黄鳝段,加入料酒炒香。

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8、 整锅倒入电炖锅的内胆中,放入怀山药和胡萝卜,加入适量清水。

9、 开启电炖锅,炖约1小时。

10、 等炖熟后,加入盐、胡椒粉、香醋、鸡精等,淋入香油,就可以了。

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