电炖锅食谱之冬瓜蟹肉羹, 清热解毒,补骨添髓,利水,消肿。 | 电炖锅什么牌子好,电炖锅食谱,电炖锅怎么用,电炖锅的那些事

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电炖锅食谱之冬瓜蟹肉羹, 清热解毒,补骨添髓,利水,消肿。

喜洋洋今天给你带来了新的电炖锅食谱:冬瓜蟹肉羹, 清热解毒,补骨添髓,利水,消肿。下面就是本电炖锅食谱的详细内容。

此电炖锅食谱用到的材料:

螃蟹 2只、冬瓜 100g、姜 适量、葱 适量、水淀粉 适量、高汤 适量、盐 适量、白糖 少许、鸡蛋 1个、香油 适量。

冬瓜蟹肉羹,电炖锅食谱做的。“电炖锅的那些事”网站提供

此电炖锅食谱中食材的营养功效:

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎、胸中邪气、热结作痛、口眼歪斜、面部浮肿,能养精益,解漆毒。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。电炖锅食谱之螃蟹萝卜汤, 滋阴养血,解毒, 减肥, 增加免疫力。

冬瓜有消热、利水、消肿的功效。对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。电炖锅食谱之冬瓜干贝虾汤, 消热解毒, 补肾, 消肿, 催乳通乳。

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此电炖锅食谱的做法:

1、把花蟹洗净,隔水蒸10分钟,取肉。

2、把冬瓜去皮去籽,洗净,切成丁。

3、把姜洗净,切成片。

4、把葱洗净,切成末。

5、把鸡蛋打开,取出蛋清备用。

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6、把处理好的冬瓜丁、蟹肉、姜片等一起放进电炖锅的内胆中,倒入高汤,加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

7、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约1.5小时。

8、时间到后,再放进盐、白糖搅匀,淋入蛋清和香油,用水淀粉勾芡,再炖约20分钟。

9、等炖熟后,撒上葱末就可以了。

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