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电炖锅食谱:石斛山药玉竹猪肉黑鱼汤, 健脾胃, 补肾养血,滋阴生津。

“电炖锅的那些事”网站编辑喜洋洋最喜欢吃鱼,今天来分享一个做鱼的电炖锅食谱。下面就是本电炖锅食谱的详细内容。

此电炖锅食谱用到的材料:

猪肉(瘦)160克,黑鱼400克,玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克,姜 适量,盐 适量。

石斛山药玉竹猪肉黑鱼汤,电炖锅食谱做的。“电炖锅的那些事”网站提供

这个电炖锅食谱的营养:

猪瘦肉具有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

黑鱼有健脾胃、益阴血、补髓养精、明目增乳之功效,能补气健脾,利水消肿。可以作为营养全面、肉味鲜美的高级保健食品,一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。黑鱼适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等,还适用于久病气血亏虚者。黑鱼味甘,性寒,具有补脾利水、调补阴阳等功能,能活血通络,有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。电炖锅食谱:豆浆豆芽黑鱼汤, 健脾胃, 减肥,补髓养精,增乳,滋阴。

玉竹有降血糖、血脂、血压等作用,有养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。玉竹用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,并可作高级滋补食品、佳肴和饮料,具有保健作用。

山药有滋养强壮,健脾益胃,助消化,滋肾益精,敛虚汗,益肺止咳,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能,抗肿瘤的作用。山药所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,经常食用可健身强体、延缓衰老,还可治皮肤病。山药还有预防心血管病,抗肝昏迷,有减肥健美的作用。

石斛性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。具有益胃生津,滋阴清热之功效。常用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。

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此电炖锅食谱的做法:

1、把黑鱼去鱼鳞、鳃、内脏等,冲洗净,抹干。

2、把姜洗净,切成片。

3、把山药洗净,切成片。

4、把玉竹洗净,切成片。

5、把石斛洗净,备用。

6、把抹干的黑鱼放入热油锅中,加入姜片,慢慢煎到微黄。

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上图:炖汤可用的美的电炖锅

7、整锅倒入电炖锅的内胆中,放入处理好的瘦猪肉、山药、玉竹、石斛等,加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

8、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约3.5小时。

9、等炖熟后,加入适量盐,调到合适的口味就可以了。

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