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电炖锅食谱之酸白菜炖肥肠, 润肠治燥, 防便秘, 助消化, 止渴止血。

今天的电炖锅食谱用到的材料:

酱熟的肥肠头300克,东北酸白菜丝1包,干辣椒适量,香葱10克,香菜段20克,盐 适量,料酒 适量,蚝油10克,橄榄油20克。

酸白菜炖肥肠,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

本食谱中主要食材的营养价值:

肥肠头有润肠治燥、补虚、止渴止血、去下焦风热,止小便数、调血痢脏毒等功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。用电炖锅做肥肠的食谱还有:电炖锅食谱之豌豆肥肠汤, 利大肠、补虚、止渴、止泻痢。

酸白菜可以增加肠胃中的有益菌,抑制肠道中的致病菌,降低患胃肠道疾病的概率,增加身体抵抗力。它的热量非常低,却又含有丰富的微生物和矿物质。有高效抗菌作用,能帮助生理代谢,增进食欲及促进血液循环。能预防便秘及肠炎,防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪,达到减肥瘦身效果。有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把酸白菜丝放入清水中浸泡,洗净,去除一些酸味。

2、把酱熟的肥肠切成段。

3、把干辣椒洗净,切成段。

4、把葱洗净,切成段。

5、把香菜洗净,切成段。

6、把肥肠放入热的橄榄油锅中,加入葱段和干辣椒段,炒香。再放入酸菜和料酒翻炒几分钟。

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上图:小熊(Bear)电炖锅 电炖盅

7、整锅倒入电炖锅的内胆中,加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

8、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约1小时。

9、等炖熟后,加入适量盐、胡椒粉和蚝油调味,再加入香菜段就可以了。

要了解电炖锅有什么用,不能错过这里: 为什么要用电炖锅

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