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电炖锅食谱之蛤蜊鱼头汤, 降血脂,健脑,利尿消肿,延缓衰老。

喜洋洋小编给你带来炖鱼头汤的电炖锅食谱,希望你能喜欢。快点动手做起来吧。

此电炖锅食谱用到的材料:

大鱼头1个,蛤蜊(300克左右)20个,生姜1块,米酒小半碗,盐 适量,鸡粉 少许,胡椒粉 少许。

蛤蜊鱼头汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

本食谱中主要食材的营养价值:

鱼头营养高、口味好、含有很多的人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有益处,对增强男性性功能有帮助作用。用电炖锅做的鱼头食谱还有:电炖锅食谱之红枣花生鱼头汤,降血脂,健脑, 抗衰老,滋阴补阳。

蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、化痰、软坚散结作用,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。可治消渴,水肿,痰积,癣块,瘿瘤,崩漏、带下,痔疮。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效,还可治糖尿病。降胆固醇的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把大头鱼洗净,去鳞片、鱼鳃,对半切开,刷干净鱼腹的黑膜。把头尾分别斩开。

2、把蛤蜊用清水泡洗两遍,再放两勺盐浸泡2个小时左右。

3、把姜洗净,拍扁。

4、把鱼头和鱼尾放入热油锅中,慢慢煎到两面部黄色。

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5、整锅倒进电炖锅的内胆中,放入拍扁的姜块,倒进米酒,加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置。

6、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约1小时。

7、时间到后,再放入处理好的蛤蜊,炖约1小时。

8、等炖熟后,加入适量盐、鸡粉、胡椒粉,调好口味,就可以吃了。

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