此电炖锅食谱用到的材料：
鸡腿 100g，香菇 50g，红枣 8个，生姜 少许，料酒 适量，盐 适量，味精 适量。
此食谱中食材的营养功效：
鸡腿有温中益气、补虚填精、添髓、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。用电炖锅做的鸡腿食谱还有：电炖锅食谱之鸡腿糯米红枣汤,产妇可食,补虚填精,健脾胃,补血。
香菇能提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。
红枣有滋阴补阳，补血之功效。能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，对高血压病有防治功效。红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。红枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。红枣有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。红枣有保肝作用。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣多糖有好的补气生血作用。红枣有美白祛斑等美容作用，延缓衰老。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把鸡腿洗净，剁成小块，放入开水中汆烫几分钟，捞出，沥干。
2、把香菇放入清水中泡软，去蒂。
3、把红枣洗净。
4、把生姜洗净拍松。
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5、把处理好的鸡腿 、香菇、红枣、生姜等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置。
6、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
7、等炖熟后，加入适量盐、味精，调好口味，就可以吃了。
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