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电炖锅食谱之金针菇鸡汤,养血,健脾胃,补肝,抗癌。

此电炖锅食谱用到的材料:

鸡 半只、金针菇 3两、盐 适量、味精 1小匙、酒 2小匙,姜 少许、香油 少许。

金针菇鸡汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

本食谱中主要食材的营养价值:

鸡肉能温中补脾,益气养血,健脾胃,补肾益精。有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。用电炖锅做的鸡肉食谱还有:电炖锅食谱:排骨鸡肉泥鳅汤, 补中气,养肾生精,健脾胃,祛湿消肿。

金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。有很好的抗癌作用;对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,提高身体免疫力,防病健身;可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用;可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把鸡切成块,洗净,放入开水中烫几分钟,捞出沥干。

2、把金针菇洗净。

3、把葱洗净,切成段。

4、把姜洗净,切成片。

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天际电炖炖锅隔水炖电炖盅

5、把处理好的鸡块、金针菇、姜片等一起放进电炖锅的内胆中,放入适量酒,加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

6、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。

7、时间到后,再放进处理好的金针菇,炖约30分钟。

8、等炖熟后,加入适量盐、味精,调好口味,淋上香油就可以了。

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