今天的电炖锅食谱用到的材料如下，跟喜洋洋一起来看看吧：
材料：
猪腰2个，猪脊骨500克，冬菇50克，莲子50克，核桃6个，元肉15克。
食谱中主要的材料有哪些营养功效和价值呢？
猪腰就是猪肾，有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
猪脊骨含钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，味甘、性微温，入肾经；能滋补肾阴，填补精髓；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。
冬菇一般指香菇，香菇有”山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇能提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。
莲子有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
核桃对人体有益，可强健大脑，营养价值丰富，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经，可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。 主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。核桃可防癌抗癌，对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
元肉一般指龙眼。桂圆又叫龙眼，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。桂圆可补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。主治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明，桂圆还有美容、延年益寿之功效。
这个食谱怎么做的呢？看看做法过程吧。
1．把猪腰切开，洗去臊腺，切成块。
2．猪脊骨洗净后斩成大块，和猪腰一起飞水。
3．冬菇洗净去蒂，莲子去心，核桃剥壳后用小火炒至微香，将元肉清洗干净。
4．在电炖锅的炖盅内加入适量清水，放入以上全部的材料，炖4小时左右。
5．时间一到，加入油盐调味。
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