喜洋洋喜欢吃鱼，今天又要分享电炖锅食谱来炖鱼汤，也给喜欢吃鱼的你。详细内容就在下面。
此电炖锅食谱用到的材料：
鲫鱼 2条，嫩豆腐 100g，生姜 适量，香菜 少许，盐 适量。
这个电炖锅食谱的营养：
鲫鱼肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿、温胃进食、补中生气之功效。电炖锅食谱：黑豆鲫鱼汤,通乳,利水除湿,补虚,降胆固醇,补肾。
嫩豆腐，又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。能防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。电炖锅食谱之孕妇食谱菠菜鸭血汤,补血、补钙、利肠胃、防孕妇贫血。
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此电炖锅食谱的做法：
1、把鲫鱼剖开后去鳞和内脏，把鱼肚清洗干净，特别是鱼肚中的黑膜要去掉。再把鲫鱼的咽喉齿、鱼鳍等打去掉。
2、把处理干净的鲫鱼用料酒、少许盐腌制片刻，然后沥干。
3、把姜洗净，切成片。
4、把香菜洗净，切成末。
5、把豆腐切成片备用。
6、把处理好的鲫鱼放入热油锅中，再放入姜片，把姜片炒香，把鱼煎到双面变黄色。
7、整锅倒入电炖锅的内胆中，再放入豆腐片、姜片等，加入适量清水。
8、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅，炖约2小时。
9、等炖熟烂后，看你自己的口味来放入适量盐调味，出锅时撒上香菜就可以了。
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