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电炖锅食谱:豆腐鲫鱼汤, 健脾,开胃, 补虚, 补钙, 护心等。

喜洋洋喜欢吃鱼,今天又要分享电炖锅食谱来炖鱼汤,也给喜欢吃鱼的你。详细内容就在下面。

此电炖锅食谱用到的材料:

鲫鱼 2条,嫩豆腐 100g,生姜 适量,香菜 少许,盐 适量。

豆腐鲫鱼汤,电炖锅食谱做的。“电炖锅的那些事”网站提供

这个电炖锅食谱的营养:

鲫鱼肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿、温胃进食、补中生气之功效。电炖锅食谱:黑豆鲫鱼汤,通乳,利水除湿,补虚,降胆固醇,补肾。

嫩豆腐,又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。能防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。电炖锅食谱之孕妇食谱菠菜鸭血汤,补血、补钙、利肠胃、防孕妇贫血。

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此电炖锅食谱的做法:

1、把鲫鱼剖开后去鳞和内脏,把鱼肚清洗干净,特别是鱼肚中的黑膜要去掉。再把鲫鱼的咽喉齿、鱼鳍等打去掉。

2、把处理干净的鲫鱼用料酒、少许盐腌制片刻,然后沥干。

3、把姜洗净,切成片。

4、把香菜洗净,切成末。

5、把豆腐切成片备用。

6、把处理好的鲫鱼放入热油锅中,再放入姜片,把姜片炒香,把鱼煎到双面变黄色。

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7、整锅倒入电炖锅的内胆中,再放入豆腐片、姜片等,加入适量清水。

8、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅,炖约2小时。

9、等炖熟烂后,看你自己的口味来放入适量盐调味,出锅时撒上香菜就可以了。

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