此电炖锅食谱用到的材料：
猪腰 50克，黑米 30克，花生 20克，薏米 20克，红豆 20克，绿豆 20克，盐 适量，葱花 适量。
这个电炖锅食谱的营养价值：
猪腰就是猪肾，有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。用电炖锅做的猪腰食谱还有：电炖锅食谱之枸杞猪腰汤, 补肾气,养肝,润肺,通膀胱,消积滞。
黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血、养肝明目、开胃益中、健脾活血、明目的功效，可抗衰老，营养价值要远远高于精白米。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。与精白米相比，黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右；钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；赖氨酸含量是它的2-2.5倍。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
花生米又名花生仁，含有大量蛋白质，营养价值很高，是一种很好的增肥食品。花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。因花生米富含高油脂，有润肠功效，还有止血、降血脂作用。
薏米有利水去湿、除风湿、健脾、除痹、清热排脓、抗癌、益肺排脓、降压、镇咳、强筋骨等的功效。主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
红豆有清热解毒、利水除湿、和血排脓、健脾益胃、止泻、利尿消肿、通气除烦等功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、泻痢、便血、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，能抗菌抑菌，可以增强机体免疫功能，降血脂，降低血清胆固醇，抗肿瘤，抗衰老。有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的作用，可增强皮肤保湿能力。
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此电炖锅食谱的做法：
1、把猪腰洗净，洗得没有臊气味了，切成花刀。
2、把黑米、花生、薏米、红豆、绿豆等放入清水中，浸泡约3小时，洗净。
3、把葱洗净，切成末。
上图：苏泊尔隔水电炖锅
4、把处理好的黑米、花生、薏米、红豆、绿豆等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
5、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约1.5小时。
6、时间到后，再放进处理好的猪腰，炖约1.5小时。
7、等炖熟后，加入适量盐调味，撒上葱花就可以了。
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