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电炖锅食谱之香菇金针菜木耳炖鸡汤,抗癌,健脾胃,健脑,抗衰老。

此电炖锅食谱用到的材料:

金针菜100克,鸡肉 半只,黑木耳 5朵,香菇3朵,食盐 适量,姜少许,葱 少许。

香菇金针菜木耳炖鸡汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

此食谱中食材的营养功效:

金针菜,别名黄花菜。有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。它的磷的含量高于其他蔬菜。

黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;

黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。

黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。用电炖锅做的黄花菜食谱还有:电炖锅食谱之丝瓜黄花菜瘦肉汤, 利尿,养血活血,清热滋阴,润肌肤。

鸡肉能温中补脾,益气养血,健脾胃,补肾益精。有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠、降血糖、降血脂、抗衰老、保护组织受损伤、抗溃疡、抗放射等的作用。可抑制血小板聚集,抗血栓形成,提高机体免疫功能,能补气血,利肠,舒筋活络,轻身强志。能治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症。

香菇能提高机体免疫功能,防癌抗癌,延缓衰老,降血压、降血脂、降胆固醇,对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。

接下来就要讲讲怎么做这个食谱了。不过在这之前,你得先有个电炖锅吧。那就先来看看哪里有优惠的电炖锅吧,也要了解一下电炖锅什么牌子好

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此食谱的电炖锅做法:

1、把鸡洗净,斩成大块,放进开水中烫几分钟,捞出沥干。

2、把金针菜用清水泡30约分钟,去掉金针菜的硬梗,洗净。

3、把木耳放进清水中泡约30分钟,洗净,去蒂,撕成不大不小的块。

4、把香菇泡发去蒂,洗净,切成两半。

5、把葱洗净,切碎。

6、把姜洗净,切成片。

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7、把处理好的鸡、香菇、姜片、木耳等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。请注意:隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

8、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。

9、时间到后,再放进木耳,炖约30分钟。

10、 等炖熟后,加入适量盐,调好口味,撒上葱花,就可以了。

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