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电炖锅食谱之茴香肉桂鹌鹑粥,消肿,补中气,温肾散寒,活血舒筋。

跟喜洋洋一起来看看今天的电炖锅食谱是怎么做的,有些什么营养价值吧。

此电炖锅食谱用到的材料:

鹌鹑 1只,大米 80克,茴香 3克,姜 少许,盐 适量,葱 少许,肉桂 10克。

茴香鹌鹑粥,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

此食谱中食材的营养功效:

鹌鹑有消肿利水、补中益气的功效。鹌鹑肉的蛋白质含量很高,脂肪和胆固醇含量相对较低,有健脑滋补的作用,适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑被誉为”动物人参”。现代医学认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。鹌鹑肉所含丰富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。用电炖锅做的鹌鹑食谱还有:电炖锅食谱之枸杞杜仲鹌鹑粥,补中益气,补肝肾,强筋骨,健脑。

茴香能温肾散寒,和胃理气。治寒疝,少腹冷痛,肾虚腰痛,胃痛,呕吐,干、湿脚气。

肉桂有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。主治腹冷胸满、呕吐噎膈、风湿痹痛、跌损瘀滞、血痢肠风等疾病。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把鹌鹑去毛处理干净,切成块,放进开水锅中烫几分钟,捞出,沥干。

2、把大米用清水泡约30分钟,洗净。

3、把茴香洗净。

4、把肉桂洗净,和茴香一起放进棉布袋中装好。

5、把姜洗净,切碎。

6、把葱洗净,切碎。

7、把处理好的鹌鹑、姜末、肉桂药袋、大米等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。“电炖锅的那些事”网站小编喜洋洋提醒你:隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

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8、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2.5小时。

9、等炖熟烂后,加进适量盐,调到你自己喜欢的口味,再撒上葱花就可以了。

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这个食谱的食材不常见啊,营养也是不一般的,记得一定要用电炖锅炖哦。有什么问题,请告诉我们。

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