有没有味道好,又有食疗作用的食谱呢?喜洋洋小编告诉你有的。今天的电炖锅食谱就是这样的哦。下面就是详细的内容。
此电炖锅食谱用到的材料:
牛腩300g,山药300g,黑豆50g,葱 少许,姜 少许,卤包1包,盐 适量。
本食谱中主要食材的营养价值:
牛腩提供高质量的蛋白质,牛腩的脂肪含量很低,还是潜在的抗氧化剂,牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。用电炖锅做的牛腩食谱之一:电炖锅食谱:孕妇食谱红萝卜炖牛腩,补充胎儿的营养元素、补中气、健胃。
山药有滋养强壮,健脾益胃,助消化,滋肾益精,敛虚汗,益肺止咳,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能,抗肿瘤的作用。山药所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,经常食用可健身强体、延缓衰老,还可治皮肤病。山药还有预防心血管病,抗肝昏迷,有减肥健美的作用。
黑豆有降胆固醇,补肾,益脾,利水,祛痰止喘,可治咳嗽,美容护发,抗衰老,排毒,减肥,改善贫血等功效。对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。黑豆的功用有:补肾益阴,健脾利湿,除热解毒等。凡食物中毒或药物中毒,均可用黑豆汁与甘草煎汤喝,用来解毒。具有消肿下气、润肺清热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满风毒脚气、黄疽浮肿、风痹痉挛、产后疼、口襟、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌须黑发以及延年益寿的功能。黑豆还能预防动脉血管硬化。
在介绍本食谱用电炖锅做的过程前,来说说电炖锅什么牌子好,优惠促销的精品电炖锅在哪里有?
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此食谱的电炖锅做法:
1、把牛腩洗净,切成块,放入开水中烫几分钟,捞出,沥干。
2、把山药洗净,切成块。
3、把黑豆放进清水中,泡约1小时,洗净。喜洋洋小编觉得如果时间充足的话,可以提前多泡一会,泡得越久,就越容易炖熟。
4、卤包用温水泡约30分钟。
5、把葱洗净,切成段。
6、把姜洗净,切成片。
7、把处理好的牛腩、卤包、黑豆、姜片、葱段等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。“电炖锅的那些事”网站小编提醒你:隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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8、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2.5小时。
9、时间到了后,加入处理好的山药,再炖约30分钟。
10、 等炖熟烂后,加入适量盐,调好口味,就可以了。
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