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电炖锅食谱之金针菇竹笋肉羹汤,补血,抗癌,滋阴润燥。

既能补血又有抗癌食疗功效的食物有没有啊?喜洋洋今天带来的电炖锅食谱就有这些功效哦。一起来看看用电炖锅是怎么做出来的吧。

此电炖锅食谱用到的材料:

香菇10克,竹笋30克,金针菇30克,红萝卜10克,赤肉羹80克,盐 适量,鲣鱼粉适量,白胡椒粉少许,太白粉水 适量,香油1小匙,大骨高汤400ml。

金针菇竹笋肉羹汤,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

本食谱中主要食材的营养价值:

竹笋有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。用电炖锅做的竹笋食谱之一:电炖锅食谱之香菇竹笋鱿鱼汤,养胃,补虚润肤,提高免疫,防癌抗癌。

金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。有很好的抗癌作用;对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,提高身体免疫力,防病健身;可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用;可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

赤肉羹能改善缺铁性贫血,可补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把香菇放进清水中泡发,去杂,洗净,切成丝。

2、把竹笋用清水泡发,洗净,切成丝。

3、把红萝卜洗净,切成丝。

4、把金针菇去蒂头,分散开,洗净。

5、把处理好的香菇、竹笋、红萝卜、金针菇和赤肉羹等一起放进电炖锅的内胆中,倒入大骨高汤,加入适量清水。喜洋洋小编提醒你:隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

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6、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约1.5小时。

7、时间到后,放进适量鲣鱼粉和白胡椒粉,炖约30分钟。

8、等炖熟后,加入适量盐,用太白粉水勾芡,再洒上香油,就可以了。

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