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电炖锅食谱之咸蛋芥菜鸭肉粥,补虚劳,滋阴,清虚热,明目养颜。

此电炖锅食谱用到的材料:

大米150克,鸭脯肉300克,咸鸭蛋1个,芥菜150克,生姜 少许,食用油 适量,精盐 适量,胡椒粉 少许,葱 少许。

咸蛋芥菜鸭肉粥,电炖锅做的食谱。“电炖锅的那些事”网站提供

此食谱中食材的营养功效:

鸭脯肉能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。还有补虚劳,滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积,清热健脾,虚弱浮肿功效。素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛。腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食,感冒患者不宜食用。用电炖锅做的鸭肉食谱之一:电炖锅食谱之西洋参黑豆鸭子汤,滋阴清热,补肾,益脾,补气血。

咸鸭蛋有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效,咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜,外敷可治疗烫伤和湿疹。

芥菜有明目利膈,利尿止泻,祛风散血,解毒消肿止痛,开胃消食、温中利气的作用。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,便秘,小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症。它还能醒脑提神,宽肠通便,减肥,排铅,抗癌等功能。

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此食谱的电炖锅做法:

1、把大米用清水泡约30分钟,洗净。

2、把生姜洗净,切成丝。

3、把芥菜洗净,切成段。

4、把鸭脯肉洗净,切成片。

5、把咸鸭蛋的蛋黄取出来,切成小块。

6、把葱洗净,切碎。

7、把处理好的大米、芥菜段、鸭肉片、姜丝等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。喜洋洋提醒你:隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。

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8、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。

9、时间到后,再放进咸蛋黄块,炖约10分钟。

10、 等炖熟烂后,加入适量盐、胡椒粉,调好口味,再撒上葱花,就可以了。

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