用电炖锅食谱做火腿笋干老鸭汤的详细内容就在下面，想吃健康美味的你，可以看看动手做一做了。
此电炖锅食谱用到的材料：
盐水鸭1只，腌笋干100克，火腿100克，粽叶、大白菜、味精、鸡精粉等各适量。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
盐水鸭性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、除湿解毒、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉还有降低胆固醇的作用，对心脏也有好处。电炖锅食谱做牛蒡炖母鸭，疏通血脉、滋补肾脏。
腌笋干是以竹的芽或嫩鞭为原料，经盐水煮笋、炭火烘焙后制成的烹饪原料；其肉质脆嫩，鲜美爽口。竹笋性味甘微寒，竹笋有化痰止咳，滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症，可治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用，可增强机体免疫力。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。电炖锅食谱之冬笋豆腐鱼头汤，补中益气、健脑、抗衰老。
火腿肉性温，味甘咸；火腿具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效，有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。电炖锅食谱做火腿冬笋冬菇鱼头汤，健脑、延缓衰老、防癌抗癌。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把盐水鸭洗净切开。
2、 腌笋干泡发洗净，切好。
3、 火腿切成片。
4、 粽叶洗净。
5、 大白菜洗净撒开。
6、 把盐水鸭、腌笋干、火腿和粽叶一起放入电炖锅的内胆中。
7、 开启电炖锅，炖约2.5小时。
8、 时间到后，再加入大白菜，放入适量味精、鸡精粉调味，就可以了。
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