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电炖锅食谱之带皮冬瓜煲老鸭, 利水、消肿、消热解毒。

用带皮的冬瓜炖的汤,有独特的营养功效,要让营养成份在炖制时不流失,就需要用电炖锅来炖,下面这个就是炖制带皮冬瓜煲老鸭的电炖锅食谱

此电炖锅食谱用到的材料:

老鸭300克、冬瓜500克、薏米少许、盐5克、生抽3克、白胡椒粉5克、米酒10克、生姜1大块。

带皮冬瓜煲老鸭,电炖锅食谱做的。www.xyybk.com出品

此电炖锅食谱中食材的营养功效:

老鸭性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、除湿解毒、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉还有降低胆固醇的作用,对心脏也有好处。公鸭肉性微寒,母鸭肉性微温。公鸭大补,清火。母鸭适合体虚人士,如坐月子的孕妇。电炖锅食谱做冬瓜米仁陈皮鸭汤, 大补虚劳、除湿解毒、消肿、健脾。

冬瓜营养十分丰富。有消热、利水、消肿的功效。对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。电炖锅食谱之冬瓜虾仁汤, 消热解毒、利水消肿、补肾壮阳。

薏米含有维生素B1和多种氨基酸,有利水去湿、除风湿、健脾、除痹、清热排脓、抗癌、益肺排脓、降压、镇咳、强筋骨等的功效。主治:风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。枸杞薏米炖鸡汤的电炖锅食谱,补脾去湿、促进免疫、益精明目。

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此电炖锅食谱的做法:

1、 把老鸭,洗净,斩成大块,加入盐2克、生抽、白胡椒粉、米酒腌制30分钟。

2、 把腌制好的鸭子放入开水锅中汆烫约5分钟,捞出洗净备用。

3、 把姜洗净,拍扁。

4、 把薏米洗净备用。

5、 把冬瓜洗干净,切成块。

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6、 把汆烫后的鸭子和姜、薏米等一起放入电炖锅的内胆中,加入适量的清水。

7、 开启电炖锅,炖约1.5小时。

8、 时间到后,加入冬瓜块,继续炖约30分钟。

9、 等炖好后,就可以放适量盐调味,然后就可以出锅了。

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